벚꽃 디저트 추천! 봄을 담은 달콤한 맛. 벚꽃 디저트 추천 BEST 7
봄이 오면 꼭 먹어야 할 벚꽃 디저트! 벚꽃 라떼, 벚꽃 마카롱, 벚꽃 케이크까지, 달콤한 봄을 느낄 수 있는 다양한 디저트를 소개합니다. 인스타 감성 가득한 벚꽃 디저트를 만나보십시오!
봄을 담은 벚꽃 디저트, 왜 인기일까?
봄이 오면 벚꽃이 만개하면서 벚꽃 시즌 한정 디저트가 많은 사랑을 받습니다. 핑크빛 색감과 은은한 벚꽃 향이 더해진 디저트는 봄 분위기를 제대로 느낄 수 있습니다.
특히 카페나 베이커리에서는 매년 새로운 벚꽃 메뉴를 선보이며 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. SNS에서도 #벚꽃디저트 #벚꽃라떼 #봄디저트 같은 해시태그가 빠르게 퍼지며 인기를 얻고 있습니다.
그렇다면, 어떤 벚꽃 디저트가 가장 인기가 많을까요? 지금부터 벚꽃 디저트 BEST 7을 소개해드리겠습니다.
벚꽃 디저트 추천 BEST 7
1️⃣벚꽃 라떼
벚꽃 시럽과 우유가 어우러져 부드럽고 달콤한 맛을 자랑하는 벚꽃 라떼는 봄철 대표적인 시즌 음료입니다. 부드럽고 달콤한 벚꽃 라떼를 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 카페에서만 즐기던 특별한 맛을 직접 만들어보세요.
재료 (1인분 기준)
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우유 200ml
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벚꽃 시럽 2큰술 (시판용 or 직접 만들기 가능)
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휘핑크림 (선택)
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벚꽃 파우더 (선택)
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얼음 (아이스 라떼용)
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에스프레소 (옵션 – 벚꽃 라떼에 커피 추가 가능)
벚꽃 라떼 만들기 (따뜻한 버전)
냄비에 우유를 넣고 중약불에서 살짝 데워줍니다. (끓이지 않도록 주의)
데운 우유에 벚꽃 시럽을 넣고 잘 섞어줍니다.
머그컵에 담고 휘핑크림을 올려줍니다.
벚꽃 파우더나 말린 벚꽃을 살짝 뿌려주면 완성!
아이스 벚꽃 라떼 만들기
컵에 얼음을 채운 후 벚꽃 시럽을 넣어줍니다.
차가운 우유를 부어 섞어줍니다.
휘핑크림과 벚꽃 파우더로 마무리하면 완성!
TIP:
벚꽃 시럽이 없다면, 벚꽃잎을 설탕과 함께 끓여 만든 홈메이드 시럽을 사용할 수도 있어요.
커피를 좋아한다면 에스프레소 샷을 추가해 '벚꽃 카페 라떼'로도 즐길 수 있습니다.
2️⃣ 벚꽃 마카롱
겉은 바삭하고 속은 쫀득한 마카롱에 벚꽃 필링을 가득 넣어 만든 디저트예요. 벚꽃 향이 은은하게 퍼지면서, 달콤하고 고급스러운 맛이 특징입니다. 바삭한 꼬끄(껍질)과 쫀득한 필링이 어우러진 벚꽃 마카롱! 핑크빛 비주얼과 은은한 벚꽃 향 덕분에 봄 디저트로 인기가 많습니다.
재료 (마카롱 10개 분량)
[꼬끄 반죽]
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아몬드 가루 50g
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슈가파우더 50g
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달걀 흰자 40g
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설탕 40g
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식용 색소 (핑크)
[벚꽃 필링]
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버터 50g
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슈가파우더 100g
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벚꽃 시럽 2작은술
벚꽃 마카롱 만들기
꼬끄 만들기: 아몬드 가루와 슈가파우더를 체에 걸러 준비합니다.
머랭 만들기: 달걀 흰자를 거품기로 저어 거품이 올라오면 설탕을 3번에 나눠 넣어 단단한 머랭을 만듭니다.
머랭에 체 친 가루를 넣고 ‘마카로나주’ 과정을 진행합니다. (반죽이 리본처럼 떨어지는 농도)
짤주머니에 넣고 동그랗게 짜줍니다.
필링 만들기: 버터와 슈가파우더를 섞어 크림을 만든 뒤, 벚꽃 시럽을 넣어줍니다.
필링을 짜서 마카롱 꼬끄 사이에 채워주면 완성!
TIP:
벚꽃 마카롱 필링에 크림치즈를 조금 섞으면 더욱 풍미가 좋아져요!
필링을 넣은 후 냉장고에서 24시간 숙성하면 더욱 쫀득한 맛을 즐길 수 있습니다
3️⃣ 벚꽃 롤케이크
부드러운 스폰지 케이크 사이에 벚꽃 크림을 가득 채운 벚꽃 롤케이크! 달콤한 맛과 핑크빛 비주얼 덕분에 많은 사랑을 받고 있습니다. 벚꽃 향이 가득한 크림을 스펀지 케이크로 감싼 부드러운 롤케이크! 봄을 닮은 핑크빛 롤케이크를 만들어보십시오
재료 (롤케이크 1개 분량)
[케이크 시트]
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박력분 60g
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설탕 50g
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달걀 3개
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우유 30ml
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버터 20g
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바닐라 익스트랙 1작은술
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식용 색소 (핑크)
[벚꽃 크림]
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생크림 200ml
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설탕 20g
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벚꽃 시럽 2큰술
벚꽃 롤케이크 만들기
1️⃣ 케이크 시트 만들기
달걀과 설탕을 볼에 넣고 따뜻한 물에 중탕하면서 거품을 냅니다.
거품이 풍성해지면 체 친 박력분을 넣고 가볍게 섞습니다.
우유와 녹인 버터, 바닐라 익스트랙을 넣고 골고루 섞은 후, 핑크 색소를 한두 방울 추가합니다.
오븐 팬에 반죽을 얇게 펴서 170℃ 오븐에서 10~12분간 구워줍니다.
2️⃣ 벚꽃 크림 만들기
생크림에 설탕을 넣고 휘핑한 후, 벚꽃 시럽을 넣어줍니다.
3️⃣ 롤케이크 말기
구운 케이크 시트를 식힌 후, 벚꽃 크림을 고르게 펴 바릅니다.
조심스럽게 말아준 후 랩으로 감싸고 냉장고에서 1시간 이상 휴지시킵니다.
TIP:
벚꽃 잎을 잘게 다져 크림에 섞으면 더욱 풍미가 살아나요!
완성된 케이크 위에 슈가파우더를 살짝 뿌리면 더욱 예쁜 비주얼이 됩니다.
4️⃣ 벚꽃 다쿠아즈
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 다쿠아즈도 벚꽃 버전이 출시되면서 많은 사랑을 받고 있어요. 특히, 부드러운 벚꽃 크림과 바삭한 다쿠아즈가 조화를 이루어 더욱 고급스러운 맛을 자랑합니다.
추천 메뉴
벚꽃 밀크티 다쿠아즈 – 은은한 밀크티 향과 벚꽃이 조화를 이룬 부드러운 크림이 매력적인 디저트
프리미엄 벚꽃 다쿠아즈 – 벚꽃 시럽이 들어가 있어 한입 베어 물면 향긋한 봄을 느낄 수 있는 고급 디저트
TIP
다쿠아즈는 커피나 티와 함께 먹으면 더욱 풍미가 살아나요!
냉장고에서 살짝 차갑게 해서 먹으면 바삭한 식감이 더욱 살아납니다.
벚꽃 밀크티 다쿠아즈
프리미엄 벚꽃 다쿠아즈
5️⃣ 벚꽃 젤라또
봄이 되면 날씨가 점점 따뜻해지면서 벚꽃 젤라또 같은 시원한 디저트가 인기를 끌어요. 상큼한 요거트 베이스나 달콤한 밀크 베이스와 벚꽃 향이 더해져 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있답니다.
추천 메뉴
벚꽃 밀크 젤라또 – 부드러운 우유 베이스에 벚꽃 시럽이 더해져 향긋한 풍미를 느낄 수 있어요.
벚꽃 요거트 젤라또 – 상큼한 요거트 맛과 벚꽃 향이 조화를 이룬 상큼한 봄 디저트
TIP
벚꽃 젤라또는 콘보다는 컵에 담아 천천히 즐기는 게 더욱 맛있어요.
집에서 만들고 싶다면, 요거트 아이스크림에 벚꽃 시럽을 넣어 간단하게 만들 수 있어요!
벚꽃 밀크 젤라또
벚꽃 요거트 젤라또
6️⃣ 벚꽃 파운드케이크
고소한 버터 풍미와 함께 벚꽃 시럽이 어우러져 달콤하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있는 벚꽃 파운드케이크는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 커피와 환상적인 조합을 자랑하는 디저트입니다.
추천 메뉴
벚꽃 크림치즈 파운드 – 크림치즈가 들어가 더욱 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑하는 디저트
핑크 벚꽃 파운드 – 벚꽃 향이 가득한 파운드케이크로 비주얼까지 사랑스러운 봄 시즌 한정 메뉴
TIP
벚꽃 파운드케이크는 아메리카노와 최고의 궁합!
직접 만들고 싶다면, 파운드케이크 반죽에 벚꽃 시럽을 넣고 구워보세요!
벚꽃 크림치즈 파운드
핑크 벚꽃 파운드
7️⃣ 벚꽃 푸딩
부드럽고 달콤한 푸딩에 벚꽃 향을 더한 봄 시즌 한정 디저트! 밀크 푸딩 베이스에 벚꽃 시럽을 첨가하면, 한층 더 특별한 맛을 즐길 수 있습니다.
추천 메뉴
벚꽃 밀크 푸딩 – 우유와 크림을 베이스로 한 부드러운 푸딩에 벚꽃 향을 가미한 달콤한 디저트
핑크 벚꽃 푸딩 – 딸기 퓨레와 벚꽃 시럽을 더해 상큼한 맛을 즐길 수 있는 디저트
TIP
푸딩은 차갑게 해서 먹을 때 가장 맛있어요!
벚꽃 푸딩 위에 벚꽃잎을 올려주면 비주얼까지 완벽한 디저트 완성!
벚꽃 밀크 푸딩
핑크 벚꽃 푸딩
벚꽃 디저트 맛집 방문 시 TIP
벚꽃 시즌 확인: 벚꽃 개화 시기에 맞춰 한정 메뉴가 출시되므로, 미리 SNS나 공식 홈페이지에서 확인하세요.
SNS 핫플 방문: 인기 있는 카페는 웨이팅이 길 수 있으니, 오픈 시간에 맞춰 가는 것이 좋아요.
포장 가능 여부: 일부 카페는 시즌 한정 메뉴를 포장 판매하기도 하니, 미리 문의해 보세요.
마무리
봄이 되면 꼭 먹어야 하는 벚꽃 디저트! 벚꽃 라떼, 마카롱, 케이크 등 다양한 디저트를 즐기면서 봄의 달콤함을 느껴보세요.
